| 手工芋圆堪比鲜芋仙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 526克 | 手工芋圆堪比鲜芋仙热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于扎马步274分钟消耗的热量...240 | |||||
手工芋圆堪比鲜芋仙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（1个）、木薯粉（适量）
1/7. 红薯去皮洗净，切片，保鲜膜包好上锅隔水蒸15-20分钟左右(做的时候忘记拍照，就拿南瓜的图片，也是一样的)
2/7. 蒸熟后拿出趁热捣成泥
3/7. 加入木薯粉，开始揉面，使之揉成一个面团，注意，这里只要揉到不粘手就可以，木薯粉没有粘性，所以面团不会像糯米团那样
4/7. 取一小团面团搓成长条
5/7. 切成你想要的大小，可以在上面再撒些木薯粉，防止粘在一起， 水开后放入锅中，煮大约5分钟，待芋圆浮起，便可捞出放入冷水中过下水(做的时候忘记拍照了，下次做的话再补上)然后捞出
6/7. 接下来煮黑珍珠和西米，这两样我是买的现成的，直接大火烧开水，然后入锅煮一会，再捞起放入冷水过水
7/7. 全部煮好后，用椰汁打底，放入西米，珍珠，芋圆，再加点小蜜豆，味道超赞
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；可与猪排、牛奶、糙米搭配；与河蟹、仔鸡、燕麦相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
