| 炒三鲜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 609克 | 炒三鲜肉热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于单板滑雪72分钟消耗的热量...378 | |||||
炒三鲜肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、虾仁（适量）、鸡蛋（3个）、油菜（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 里脊肉切柳叶片 加盐 料酒 和淀粉抓匀腌制 虾仁加盐 料酒 淀粉抓匀腌制 油菜帮切菱形片备用
2/2. 鸡蛋 虾仁 肉片分别炒熟备用 另起一锅 倒入少许油 葱姜蒜爆香 下入油菜帮 再放入肉片和虾仁 和鸡蛋 加入盐 鸡精 酱油 料酒 白糖 十三香 加入水淀粉勾芡即可出锅
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与上海青、娃娃菜、葡萄搭配；与果汁、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与韭菜、小米、百合搭配；与茶叶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止渴、强骨抗压等功效；可与猪肝、香菇、仔鸡搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三鲜肉热量452 千卡
- 脂肪18.33 克
- 蛋白质46.91 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠483 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾663 毫克