| 东北锅盔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 749克 | 东北锅盔热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于洗脚390分钟消耗的热量...240 | |||||
东北锅盔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（3杯）、油豆角（适量）、粉条（适量）、酵母（一勺）
1/6. 热油翻炒豆角，加酱油、盐、东北豆瓣酱继续炒~
2/6. 加粉条
3/6. 加水炖菜，水量刚刚漫过菜就好~
同时将和锅口径一样大面饼盖在菜上（面饼大就可以盖住菜和汤）
4/6. 盖锅焖炖10-15分钟，这个过程中尽量不要打开锅盖，菜会更香~
5/6. 时间到，锅盔（饼）和豆角都熟了~可以把锅盔装盘切成八块~美味的享受吧~
锅盔（饼）制作：温水和面，加少许酵母，静置发面2-3小时。面发好后擀成和炒锅口径一样大的圆饼就可以了！
6/6. 粉条最有味道！还可以加土豆、窝瓜，东北大炖菜特别好吃！炖菜配锅盔，人生真完美！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、增进食欲、补中益气等功效；可与大蒜、土豆、虾皮搭配；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗衰老、强肾阳等功效；
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营养信息
- 东北锅盔热量1561 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物150.6 克
- 钠24.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾258 毫克