| 卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 卤牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于剧院工作142分钟消耗的热量...180 | |||||
卤牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（（黄瓜条）一大块）、生姜（适量）、黄酒（适量）、小茴香籽（若干）、八角（一个）、香叶（两片）、桂皮两个干辣椒两个（适量）、豆瓣酱（三大勺）、盐两（大勺）
1/3. 准备材料，我做的是简单快速制作法，上午有事外出下午才回家，卤牛肉是做的晚饭要吃的，慢炖法来不及做，就用高压锅煮。有些忘记拍图了，反正很简单的，牛肉清洗干净放入高压锅，清水没过牛肉，放入适量黄酒，加两大勺盐，三大勺豆瓣酱，生姜，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒，八角，选择高压锅牛羊肉浓香型
2/3. 煮好开锅，整个厨房都弥漫着牛肉的香味。
3/3. 切片装盘，浇上卤汁，美味可口的卤牛肉可以开吃了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强健筋骨、强筋壮骨等功效；可与芹菜、芋头、枸杞搭配；与红螺、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克