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激情麻辣酸菜鱼火锅

激情麻辣酸菜鱼火锅的热量和减肥功效

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激情麻辣酸菜鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼1130千卡113千卡16.6克5.2克
麻椒67千卡337千卡1.76克15.9克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
总量1826激情麻辣酸菜鱼火锅热量/卡路里2058千卡
唱歌 热量2058千卡,相当于唱歌1029分钟消耗的热量...120

激情麻辣酸菜鱼火锅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1000克)、麻椒(20克)、小米椒(10个)、老坛酸菜鱼调料(1包)、大蒜(5个)、香葱(3个)、花生米(20个)、老干妈香辣酱(适量)、蘑菇(适量)、豆芽(适量)、想吃的菜(适量)
激情麻辣酸菜鱼火锅的做法图解1

1/7. 先说蘸料吧,香葱,花生米(撵碎),老干妈,蒜泥,香菜!看口味调

激情麻辣酸菜鱼火锅的做法图解2

2/7. 切鱼,把鱼骨,鱼头剃出来,鱼肉斜刀切,第一刀切到鱼皮就在别切了,下一刀切断,距离大概5~6毫米,这样鱼片大一点,用料包里的腌料,或者用,蛋清,淀粉,醋,料酒,混合,腌制30分钟

激情麻辣酸菜鱼火锅的做法图解3

3/7. 油过了后关小火,倒入麻椒小米椒!
爆香,倒入酸菜调料,炒一两分钟,
再倒入另一个调料(好人家老坛酸菜鱼调料,里面一共有三包)
再倒入鱼骨,鱼头翻炒一会

激情麻辣酸菜鱼火锅的做法图解4

4/7. 倒入适当的水,煮开后,下鱼片,2~3分钟后,鱼片变白关火

激情麻辣酸菜鱼火锅的做法图解5

5/7. 对了!之前要把豆芽,蘑菇,煮熟,铺在电锅锅底

激情麻辣酸菜鱼火锅的做法图解6

6/7. 将炒锅里的鱼全部倒入,铺好豆芽蘑菇的电锅,OK!!大功告成!!先开动,吃鱼吧!!切记!鱼吃完再开火下别的肉呀!虾呀!菜呀!

激情麻辣酸菜鱼火锅的做法图解7

7/7. OKOK!加入我的行列!

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、暖胃和中、平降肝阳等功效;可与木耳、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、健脾胃、养颜护肤等功效;可与花菜、圆白菜、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、杀菌等功效;可与武昌鱼、醋、粳米搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解表、抗菌等功效;

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营养信息

  • 激情麻辣酸菜鱼火锅热量2058 千卡
  • 脂肪48.82 克
  • 蛋白质52.21 克
  • 碳水化合物122.09 克
  • 586.2 毫克
  • 222 毫克
  • 10.5 毫克
  • 1781 毫克

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