| 凉拌牛腱子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1632千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 800克 | 凉拌牛腱子热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于美容1632分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌牛腱子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（800克）、西芹（适量）、花生米（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、生抽（少许）、芝麻油（少许）、香叶（少许）、姜片（少许）、色拉油（少许）、康乐醋（少许）、葱段（少许）、料酒（少许）
1/6. 牛腱子洗净，倒入冷水锅中，加入香叶、葱段、姜片、料酒煮至用筷子可以轻松穿透即可
2/6. 放凉，切成小块，一旁备用
3/6. 西芹、胡萝卜切成大丁，入锅中断生后，放入碗中
4/6. 加入之前切好的牛肉块
5/6. 倒入炒好的花生米
6/6. 加入生抽、麻油、康乐醋，拌匀，最后在表面浇入烧开的热油即可享用
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脾胃、消水肿、滋养脾胃等功效；可与甘蔗、生姜、山楂搭配；与红糖、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌牛腱子热量1632 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克