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腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的热量和减肥功效

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腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量519腊味煲仔饭热量/卡路里2577千卡
压腿 热量2577千卡,相当于压腿1031分钟消耗的热量...150

腊味煲仔饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

大米(约250克)、腊肉(一小节)、腊肠(两根)、鸡蛋(一个)、姜丝(少许)、大蒜(少许)、生菜(两片)、生抽(适量)、白砂糖(少许)、橄榄油(少许)
腊味煲仔饭的做法图解1

1/4. 大米先用水浸泡一小时左右,水没过米一厘米多一点

腊味煲仔饭的做法图解2

2/4. 腊肉腊肠用热水浸泡十分钟,后洗净切片备用,蒜姜切好

腊味煲仔饭的做法图解3

3/4. 砂锅里涂一层橄榄油后倒入米,在放一小勺橄榄油拌匀,之后大火煮开转小火

腊味煲仔饭的做法图解4

4/4. 待饭煮出向上图那样的孔之后,摆入腊味与姜蒜,盖上盖子慢慢转动锅子焖出锅巴香味,熄火在打入鸡蛋生菜盖上盖子趁热焖七八分钟,撒入酱油拌匀即可享用

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、帮助消化、活血祛瘀等功效;可与白果、绿豆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效;可与韭菜、生菜、黄豆搭配;与兔肉、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊味煲仔饭热量2577 千卡
  • 脂肪130.71 克
  • 蛋白质59.86 克
  • 碳水化合物95.52 克
  • 1568 毫克
  • 930 毫克
  • 52.45 毫克
  • 623 毫克

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