| 炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 26克 | 炖鸡汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于踮脚8分钟消耗的热量...288 | |||||
炖鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冻鸡（1只）、八角，桂皮，姜叶（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先泡新鲜香菇，切十字刀口，取掉根，冷水泡。
锅内加水，葱根，姜片烧开，放入冻鸡，煮三分半。可以去除异味。
捞出后冷水浸泡两分钟，捞出，拆成鸡块，冲洗干净。
2/4. 国内再加水，放入香辛料，泡香菇的水，鸡块，大火烧开。
3/4. 仔细撇清浮沫和多余的油脂，加入耗油，大蒜，中火慢炖，一个半小时左右。
4/4. 成品，撒上葱花，根据口味加盐。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鸡汤热量39 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物19.53 克
- 钠10860 毫克
- 钙243 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾40 毫克