| 上汤豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 429克 | 上汤豆苗热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于堆木头127分钟消耗的热量...300 | |||||
上汤豆苗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（100克）、豆苗（一盒）、皮蛋（2个）、油盐（适量）、姜片（适量）
1/3. 煮开水，先把皮蛋，姜片放下，汤就变成乳白色。
2/3. 再把肉碎放进，放豆苗前添油。大火3～5分钟煮至豆苗没青味。
3/3. 偶尔翻下，放盐。
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肝明目、排毒养肝、利尿等功效；可与北极虾、明虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、醒酒、清凉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤豆苗热量634 千卡
- 脂肪41.65 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物21.81 克
- 钠97.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾301 毫克