| 笋丝牛肉粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 河粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1288克 | 笋丝牛肉粿热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于摘水果722分钟消耗的热量...180 | |||||
笋丝牛肉粿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
竹笋（半个）、牛肉（150克）、河粉（500克）、葱段（适量）、香菜（适量）、黑椒粉（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、沙茶酱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、水（少许）、生粉（适量）
1/12. 牛肉洗净用盐、香油、胡椒粉、黑椒粉、沙茶和生粉拌匀腌制1小时
2/12. 准备好材料
3/12. 锅里热油后倒入笋丝
4/12. 然后加入河粉条爆炒，再加入用水勾芡的酱汁（生抽、蚝油、黑椒粉、鸡粉）
5/12. 然后加入牛肉和调味菜继续爆炒，稍加点沙茶酱
6/12. 装盘
7/12. 完成
8/12. 好吃
9/12. 笋丝粿是一道有名的炒粿条
10/12. 不错
11/12. 香味十足
12/12. 口感让人回味
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、促消化、滋阴凉血等功效；可与圆白菜、鸡肉、海参搭配；与红糖、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增长肌肉、补中益气等功效；可与西兰花、芋头、葱搭配；与红螺、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、安神除烦、益气等功效；
葱段具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛除寒气、促消化等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与排骨、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 笋丝牛肉粿热量2166 千卡
- 脂肪208.53 克
- 蛋白质79.58 克
- 碳水化合物285.69 克
- 钠11225.7 毫克
- 钙987 毫克
- 铁17.39 毫克
- 钾1222 毫克