| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 380克 | 蒸茄子热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于拉伸运动38分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、蒜末（一小碗）
1/4. 茄子洗干净切段，上锅蒸20分钟
2/4. 蒜汁：蒜末一小碗，酱油，盐一小勺，鸡精，调汁
3/4. 茄子出锅，撕条
4/4. 将蒜汁淋上，拌匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、明虾 、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防感冒、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、龙须菜、火腿搭配；与蜂蜜、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量94 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克