| 爆炒肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 660克 | 爆炒肚丝热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于哑铃365分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒肚丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、辣椒（200克）、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精（适量）
1/6. 猪肚洗净煮熟（用筷子可插透即可），然后切丝备用！
2/6. 辣椒切丝干煸至干枯即可
3/6. 锅内放油放入姜蒜末爆香
4/6. 然后放入豆瓣酱煸出红油
5/6. 放入肚丝继续煸炒
6/6. 放入煸过的辣椒，然后加入少许料酒、鸡精即可（不用放盐，因为豆瓣酱比较咸）
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补气等功效；可与高粱、金针菇、黄豆芽搭配；与菱角、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、健胃、健脾胃等功效；可与鹌鹑、明虾、白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒肚丝热量1096 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物53.4 克
- 钠79.1 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1256 毫克