| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 600克 | 牛轧糖热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡，相当于跆拳道238分钟消耗的热量...600 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、伊高棉花糖（500克）、花生碎（500克）、油纸（2张）、不粘锅（适量）、不粘方烤盘（适量）、新西兰全脂奶粉（350克）
1/7. 称取100g黄油放入不粘锅内，小火融化
2/7. 将棉花糖全部放入锅内，融化并翻拌，直到将黄油全部吸收
3/7. 加入全部奶粉，迅速翻拌均匀
4/7. 加入全部花生碎，迅速搅拌均匀
5/7. 倒入铺有油纸的方形不粘烤盘内，在糖团上面覆盖一张油纸，用擀面杖迅速擀平
6/7. 晾凉切件即可
7/7. 包装，先裹一层大米纸，再包装上自己喜欢的糖纸
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、增强记忆、降血压等功效；可与莲子、鲤鱼、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
