| 爆炒鱿鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 282克 | 爆炒鱿鱼干热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于睡觉2197分钟消耗的热量...54 | |||||
爆炒鱿鱼干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼干（100克）、姜（10克）、干辣椒（15克）、料酒（适量）、酱油（适量）、菜籽油（10毫升）
1/1. 把鱿鱼干切成菱形状，把菜籽油放入锅中后立马放入干红椒和姜丝，热锅后倒入锅中里，鱿鱼干炒成卷时，再炒两分钟，就放入料酒和盐，就起锅
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、行滞血、散火丹等功效；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼干热量1977 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠6048.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾634 毫克