| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 960克 | 水煮肉片热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于高尔夫球185分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、水（1000毫升）、娃娃菜（2个）、郫县豆瓣酱（2勺）、料酒（适量）、木耳（适量）、大蒜（3个）、红辣椒（2个）、味极鲜（适量）、料酒（适量）、蛋清（1个）、花椒（适量）、麻椒（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 准备好所有材料，里脊肉切片用蛋清，料酒，酱油，生粉腌制十多分钟，娃娃菜对半切，热水中焯六七分熟，放到盆底备用
2/7. 热锅下油，加入葱花，姜片，花椒，辣椒炒香
3/7. 加入两勺郫县豆瓣酱炒香
4/7. 加入水，煮开
5/7. 水开后，倒入木耳，开后下肉片，用筷子搅拌，以免粘连，3-5分钟，就熟了
6/7. 倒入铺的娃娃菜的盆里，上面洒上葱花，麻椒，姜片，蒜末，适量油烧开倒上
7/7. 大功告成啦
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促进消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、缓冲贫血、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮肉片热量833 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠351 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾920 毫克