| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 70千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 894克 | 南瓜发糕热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于木管乐器762分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（320克）、低筋面粉（320克）、白砂糖（55克）、水（130克）、酵母（4克）、鸡蛋（2个）
1/3. 南瓜上锅蒸三十分钟蒸透，待凉，放入搅拌机加入白砂糖打成泥状。
2/3. 低筋面粉加入鸡蛋，南瓜泥，水，发酵粉搅拌均匀，面泥稀一些蒸出来的更松软。
3/3. 28℃发酵一小时以后，成两倍大小，装饰，加入喜欢的口味，葡萄干，枸杞 红枣皆可。隔水上锅蒸30分钟，马上拿出，不要焖，会老滴，稍凉后，切块食用！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、消炎止痛、治疗高血压等功效；可与赤小豆、虾皮、糙米搭配；与木瓜、芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、苋菜、桂圆肉搭配；与豆奶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量1523 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物185.92 克
- 钠143.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾288 毫克