| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 518克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡，相当于玩电脑1488分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、糖粉（65克）、鸡蛋（一个）、蔓越莓（适量）、黄油（130克）
1/9. 先把黄油早点从冰箱里拿出来室温软化 这样打的时候好打 因为我买成糖霜所以就用糖霜代替糖粉 我觉得味道做出来也差不多
2/9. 将130g用打蛋器打发到黄油有一点泛白
3/9. 过筛加入糖粉 先搅拌一下再打 不然糖粉到处飞
4/9. 分三次加入蛋液 一次比一次少 每次都要打到蛋液与黄油完全融合
5/9. 过筛加入低筋面粉
6/9. 然后用橡皮刮搅拌 直至完全融合在一起 融合之后再放入蔓越莓搅拌就好啦
7/9. 然后就可以放进裱花袋啦 因为我买的这个质量不好第一次挤就破了 所以就用模具做啦 话说用模具超级累
8/9. 因为我家的烤箱不能调节温度 所以烤的时候就要注意看看会不会烤焦 看到饼干泛黄了就差不多了 烤久了会老 如果可以调节的话 180度大概10分钟的样子就可以啦 不过也要注意饼干的厚薄 不要烤焦啦
9/9. 最后烤出来就是这样咯
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与明虾、青椒、丝瓜搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容养颜、抗老化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2232 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克