| 凉拌蒜蓉苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌蒜蓉苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于烤面包20分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌蒜蓉苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）
1/9. 原料图。
2/9. 将苦瓜切成两半，瓜瓤去除备用。
3/9. 将苦瓜切成条备用。
4/9. 将切好的苦瓜在清水中浸泡10分钟，去苦味（喜欢苦味重的也可以不泡）。
5/9. 蒜切末，红椒切丁备用。
6/9. 锅中倒入适量水烧沸，放入苦瓜焯水1分钟捞出沥干水。
7/9. 锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒爆香，取出花椒粒剩油备用。
8/9. 将花椒油趁热泼在蒜末上，这样拌好的苦瓜更入味。
9/9. 放入适量盐，香油，鸡精拌均匀，装盘即食用
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、抗癌、调节内分泌等功效；可与茄子、番茄、洋葱搭配；与猪小排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌蒜蓉苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克