| 创新川式煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 创新川式煲仔饭热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于循环训练11分钟消耗的热量...480 | |||||
创新川式煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将长粒东北大米
用1比1或1、2的比
例的水泡90分钟待
用
2/10. 将麻辣肠和五香肠 （用文师傅万能香料包制作）
切片待用
3/10. 五香肠灌制的主要的调料就是文师傅万能香料。自制香肠安全卫生放心，正如文师傅万能香料包
4/10. 将胡萝卜洗净切片
待用
5/10. 将西兰花一小朵
洗净待用
将小油菜掰成一
片片并洗净后 待用
6/10. 将陶土锅四周擦
上食用油
7/10. 将大米和泡米水一
同倒进陶土锅中
8/10.
将麻辣肠和五香肠
摆在大米上，大火
到上汽，改小火1分
钟左右即可，千万
不要开盖，焖30分钟
9/10. 肠的中间摆上西兰
花（西兰花在开水
里烫一分钟，捞出，
放在凉水里），四周
摆上小油菜和胡萝卜
(小油菜和胡萝卜在
开水里烫30秒断生后
捞出放在凉水)
10/10. 把蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香油按一定比例调匀，浇在上面即可食用
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、抗癌等功效；可与西瓜、狗肉、绿豆芽搭配；与柠檬、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、清热解渴等功效；可与墨鱼、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创新川式煲仔饭热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克