| 紫薯泥牛肉沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 总量 | 629克 | 紫薯泥牛肉沙拉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于铲东西44分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯泥牛肉沙拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
进口牛里脊（120克）、盐、黑椒（适量）、番茄（1个）、小青瓜（1条）、黑水榄（5颗）、意大利黑醋、橄榄油（适量）、紫薯（1条）、脱脂牛奶（2勺）、迷迭香料（适量）
1/4. 所有蔬菜洗干净。生菜撕烂，青瓜和番茄切大块，黑水榄切圈圈！
2/4. 在蔬菜上均匀撒少量的盐，黑椒和适量的意大利黑醋，拌好！
3/4. 牛里脊用盐、黑椒和迷迭香腌制30分钟以上。平底锅热好，放小半勺子橄榄油，然后把腌好的牛肉进去四面煎锁住肉汁大约3分钟左右。然后用右手碰碰左手的“鸡腿肉”处，牛肉大约那个柔软度，拿出来放在砧板上晾2分钟，让牛肉慢慢自己熟进去！再切开摆盘！
4/4. 紫薯蒸熟，放进碗里加两勺子脱脂和一点盐牛奶捣烂，做成紫薯波波！摆盘！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、抗癌等功效；可与豆腐、西葫芦、卷心菜搭配；与鲇鱼、河蚌、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益气力、提高免疫力等功效；可与芹菜、水芹菜、米面搭配；与西红柿、大花蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 紫薯泥牛肉沙拉热量264 千卡
- 脂肪0.28 克
- 蛋白质6.61 克
- 碳水化合物26.26 克
- 钠47 毫克
- 钙132 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾319 毫克