| 香卤鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 香卤鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于高抬腿141分钟消耗的热量...480 | |||||
香卤鸭掌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/6. 原料洗净备用，鸭掌剪去指甲
2/6. 锅里放水加花椒和香叶烧开，放入鸭掌焯出血水，然后捞出洗净沥干
3/6. 把所有的调料混在一起装入碗里
4/6. 锅里放油，放入鸭掌炒一炒，然后加入所有配料炒出香味
5/6. 倒入碗汁，炒均
6/6. 最后加入适量的清水把鸭掌煮烂
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补血、补血行水、滋阴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香卤鸭掌热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克