| 海洋风木糠蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 656克 | 海洋风木糠蛋糕热量/卡路里3354千卡 | |||
 热量3354千卡，相当于吹雪机745分钟消耗的热量...270 | |||||
海洋风木糠蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备材料
2/14. 2片吉利丁片冰水泡软，隔水加热融化，与200ml鸡尾酒混合均匀，放入冰箱冷藏2个小时。
3/14. 适量白巧克力隔水融化，倒入海洋风模具中，放冰箱冷却凝固
4/14. 取消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，我大概放了十片左右，没有称重量
5/14. 软化的黄油加入部分消化饼干中，我这里只取了上一步骤的部分消化饼干，没有全部都加黄油。搅拌均匀
6/14. 6寸活底模底部包上锡纸
7/14. 均匀铺上加了黄油的消化饼干，压实，放进冰箱冷藏
8/14. 剩余吉利丁片冰水泡软，隔水融化
9/14. 吉利丁片加入酸奶中，加入柠檬汁，我还加了果酱。这一步骤可根据喜好加水果什么的
10/14. 淡奶油加入砂糖打发
11/14. 淡奶油与酸奶混合均匀
12/14. 倒入适量进铺了饼底的模具中，冷藏10分钟
13/14. 铺上一层消化饼，这样一层奶油糊一层消化饼倒满模具，奶油糊都放冰箱冷藏十分钟左右再铺饼干
14/14. 最后，把慕斯蛋糕冷藏三小时以后。拿出来铺上鸡尾酒冻做海洋，消化饼做沙滩，椰蓉做海浪，点缀巧克力贝壳。就完成了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、促进消化、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防心血管疾病、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海洋风木糠蛋糕热量3354 千卡
- 脂肪317.17 克
- 蛋白质109.07 克
- 碳水化合物275.86 克
- 钠478.5 毫克
- 钙465 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1570 毫克