| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 糯米藕热量/卡路里2095千卡 | |||

1/6. 选圆笔直的,一头大一头小的藕节。洗浄去片。

2/6. 在大圆头的2厘米处切开备用。

3/6. 糯米洗净开始塞糯米把藕段里的小孔一个个塞满。

4/6. 塞满藕节,切下来的里面也塞满最后盖回去用牙签固定。

5/6. 放入高压锅里加适量冰糖红糖水要满过藕节。高压锅出大气5分钟后转小火45分钟。

6/6. 最后撒少许桂花糖开大火收汁,一边烧一边浇在藕节让藕颜色亮点。(摆盘的照片删除了。就这张。)
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、延年益寿、止虚汗等功效;可与葡萄、红豆、桂花搭配;与苹果、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、解毒、生津止渴等功效;可与银杏、梨、香蕉搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、补血养颜等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与牛肉、牛里脊、牛排相克,同食可能会引起不适;