| 胡萝卜青椒炒海鲜菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 655克 | 胡萝卜青椒炒海鲜菇热量/卡路里1163千卡 | |||

1/10. 青椒切条

2/10. 胡萝卜切条,用开水焯2分钟过凉

3/10. 海鲜菇(又叫蟹味菇)切与青椒胡萝卜相同大小的段

4/10. 猪肉切粗丝,加淀粉、料酒、生抽腌一会儿

5/10. 起油锅下肉丝煸炒,变色后取出备用

6/10. 重起油锅下葱丝,再下海鲜菇煸炒至软

7/10. 下入胡萝卜

8/10. 下入青椒

9/10. 下入炒好的肉丝

10/10. 出锅前加盐调味,加一点点生抽翻炒两下出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与莴笋、香菇、圆白菜搭配;与红枣、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、促进血液循环等功效;可与糙米、鳝鱼、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、美容、增强免疫力等功效;与黄瓜、螃蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效;可与鸡蛋、香芋、鸡腿菇搭配;与明虾、牛排、鸭梨相克,同食可能会引起不适;