| 翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 704克 | 翡翠饺子热量/卡路里5756千卡 | |||
 热量5756千卡，相当于洗衣服2677分钟消耗的热量...129 | |||||
翡翠饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、芹菜（适量）、饺子粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水（适量备用）
1/14. 准备好大致材料
2/14. 葱切成颗粒状，备用【馅料用】
3/14. 芹菜通过榨汁机榨取原汁备用【饺子皮用】
4/14. 榨汁过使用过滤网隔渣以达到口感更好
5/14. 另一部分，瘦肉去筋部分后加入绞肉组合中绞碎成泥装【馅料用】
6/14. 大概基本材料如下，如喜欢口感更佳添加香菇，酱油，马蹄碎搅拌作为饺子馅等搅拌.添加少许盐，糖，香油等搅拌均匀
7/14. 面粉倒成圈状后添加水，刚榨取的芹菜汁染色合成面团。分别制作2个面团用，一个倒入芹菜汁的面团，一个纯面团
8/14. 完成如图
9/14. 卷成条状后压平
10/14. 在木棍和面板上倒取少许面粉以便防止黏住，使用木棍压平，放入白色面团上卷起一块
11/14. 如图将绿色面团裹住白色面团
12/14. 切开一段，下刀最好要快，流利，不然的话
13/14. 按取中间部分，用手卷成皮状
14/14. 包饺子形状各异，这里用挤饺子角方式。这样成型下水蒸煮便可以直接食用啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、止消渴等功效；可与牡蛎、大白菜、扁豆搭配；与甲鱼、刀豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、镇静安神等功效；可与西瓜、香芋、番茄搭配；与黄豆、河蚬、虾相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠饺子热量5756 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠143.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克