红糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 369克 | 红糖饼干热量/卡路里1699千卡 | |||
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1/5. 黄油软化加入红糖打匀,红糖提前将其中大的颗粒碾碎
2/5. 分次加入鸡蛋液,充分搅拌均匀
3/5. 加入泡打粉 搅拌均匀
4/5. 加入过筛的低粉,再加入花生揉成面团,做成长条状,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏2小时
5/5. 拿出冷藏好的面团,切成薄片,烤箱中层170度15分钟左右,烤后放凉即可
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血养颜、益气补血等功效;可与荷兰豆、姜、小米搭配;与牛里脊、肥牛、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、养血通乳、降血压等功效;可与豆浆、毛豆、菠菜搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;