紫薯银耳羹的热量和减肥功效

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补虚乏、抗癌等功效；可与莲子、芹菜、米面搭配；与燕麦、蛋黄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、生津、强精等功效；可与鹌鹑蛋、猪腰、灵芝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、化痰止咳等功效；可与银耳、草莓、白果搭配；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、消除疲劳等功效；