| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 400克 | 家常豆腐热量/卡路里284千卡 | |||

1/6. 大蒜姜丝切好备用

2/6. 木耳切成丝备用

3/6. 青椒红椒各一根切丝备用

4/6. 豆腐切好片状备用

5/6. 豆腐先下油锅炸

6/6. 炸到金黄色即可出锅,放入姜蒜加入郫县豆瓣一小勺,放入青椒红椒黑木耳炒熟即可,最后放入炸好的豆腐一起炒均匀即可出锅
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血压、利小便、补脾益胃等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、轻身强智、防癌等功效;可与枣、春笋、荸荠搭配;与田螺、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;