| 桃胶蔓越莓银耳羹 酸甜Q弹美人羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 总量 | 114克 | 桃胶蔓越莓银耳羹 酸甜Q弹美人羹热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于编织88分钟消耗的热量...210 | |||||
桃胶蔓越莓银耳羹 酸甜Q弹美人羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银耳（一朵）、蔓越莓干（一把）、桃胶（2~3颗）、冰糖（30克）
1/5. 桃胶泡发12小时以上，用手捏起来，中间没有硬块的程度。大颗粒的桃胶，需要泡发24小时。中途最好间隔4小时换水1次。
2/5. 银耳泡发1小时，半小时左右换水一次。
3/5. 桃胶和银耳同3升冷水一起放入锅中，大火将水烧开后，转小火炖2小时左右。喜欢桃胶Q弹一点的，可以缩短半小时。
4/5. 关火后放入冰糖，适当搅拌，盖上盖子等冰糖融化。
5/5. 蔓越莓冷水冲洗下即可，等银耳羹冷却到80度（夏季关火后15分钟，冬季关火后5分钟左右）时放入蔓越莓。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、益胃、强精等功效；可与百合、哈密瓜、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止渴、养颜等功效；
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营养信息
- 桃胶蔓越莓银耳羹 酸甜Q弹美人羹热量307 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质17.95 克
- 碳水化合物189.84 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克