| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 408克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于水上排球333分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（3只）、米饭（1大碗）、香肠（半根）
1/9. 准备食材 葱用完了 拿点香肠当配料吧 我用的是隔夜饭 正好昨天做的比较干 拿现做的更好 饭不能湿 刚煮好的的话要平铺放一会散散热气
2/9. 热锅放油 油要均匀润到锅子一圈 我用了刷子 不用的话就多倒点油转一圈但要把多余油倒出来哦
3/9. 放入米饭 不要用铲子剁 会剁碎饭粒 就均匀撒在锅里受热翻炒
4/9. 饭都炒开润上油后倒入鸡蛋液
5/9. 迅速翻炒 要迅速 我为了拍照买了一拍 效果就略微逊色了 所以要快
6/9. 炒匀 可以看到已经粒粒分开也沾着蛋了
7/9. 香肠切片后不用加油直接在锅里烤 里面的油脂自己就跑出来了
8/9. 香肠连同油脂一起倒入蛋炒饭 加一小勺盐炒匀 不加香肠加别都行 葱啊 猪肉啊牛肉啊蔬菜啊都可以
9/9. 看 真正的粒粒分开还沾着蛋吧 是不是特别简单呢
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量1000 千卡
- 脂肪69.2 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.6 克
- 钠2426.1 毫克
- 钙133 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾578 毫克