| 微波炉蒜末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 684克 | 微波炉蒜末茄子热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于滑雪机305分钟消耗的热量...420 | |||||
微波炉蒜末茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、生抽（适量）、大蒜（根据个人喜好）、十三香（一勺）、辣椒粉（一勺）、菜籽油（适量）、孜然（少许）、五香粉（一勺）
1/5. 茄子对半切开，十字花刀(原谅我的刀工)
2/5. 大蒜去皮，切成碎末
3/5. 小碗倒入生抽，加入蒜末，一勺菜籽油
4/5. 加入五香粉，辣椒面，十三香，搅拌均匀
5/5. 将茄子刷上菜籽油，混合好的调料放在茄子上，放入微波炉。五分钟搞定～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、发汗解表等功效；可与五花肉、鳗鱼、兔肉搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有行滞血、延缓衰老、消肿毒等功效；
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营养信息
- 微波炉蒜末茄子热量2136 千卡
- 脂肪114.52 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物197.81 克
- 钠49.4 毫克
- 钙327 毫克
- 铁19.71 毫克
- 钾602.3 毫克