四叶草酥的热量和减肥功效

1/18. 中筋面粉中放入白糖，混合一下。

2/18. 放入猪油57g。

3/18. 搓成屑状。

4/18. 再放入清水揉至表面光滑，放到保鲜袋里，静置30分钟。这就是油皮。

5/18. 油酥原料（低筋面粉：123g、猪油64g、红豆沙适量）混和，和成一个面团。

6/18. 油皮与油酥面团，分别分割成八个小面团。

7/18. 将油皮面团压扁，包入油酥。

8/18. 收口向下，成圆形。

9/18. 取一份油酥皮擀成牛舌状。

10/18. 卷成筒状，松驰十五分钟。

11/18. 松驰后的面团，擀成长条。

12/18. 卷成小筒，松驰二十分钟。

13/18. 取一份松驰好的油酥皮，封口朝上，大拇指从中间按下，四角向中间收紧。

14/18. 擀成圆形，包入红豆沙。

15/18. 收口向下，呈圆形。

16/18. 将圆球压扁，分割成八份。

17/18. 相邻的两个翻上来，捏紧。