好吃停不下来的玫瑰饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
玫瑰酱 | 克 | 42千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 290克 | 好吃停不下来的玫瑰饼干热量/卡路里1270千卡 | |||
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1/7. 黄油室温软化后加糖粉打至顺滑,无需打发
2/7. 分次加入蛋液快速搅拌至全混合,这步我感觉是避免油水分离的关键!
3/7. 加玫瑰酱搅拌均匀
4/7. 筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
5/7. 操作台铺保鲜膜将拌好的面团整形成宽6厘米高4厘米高的长方形
6/7. 冰箱冷冻一个小时(注意是冷冻不是冷藏哦!)后切成0.7厘米的厚片
7/7. 烤箱170度预热10分钟,中层烘烤15分钟。烘烤时间和温度按自己的烤箱调整
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调味、润肺生津等功效;
玫瑰酱的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、牡蛎 、丝瓜搭配;与兔肉、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;