| 肥蹲炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 349克 | 肥蹲炒饭热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于高尔夫球143分钟消耗的热量...270 | |||||
肥蹲炒饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、米饭（一碗）、毛芹菜（半把）、涪陵榨菜丝（一包）、广式香肠（3个）、老干妈辣酱（一勺）、橄榄油（一勺）
1/17. 准备食材，鸡蛋三个
2/17. 准备食材，涪陵榨菜一包
3/17. 准备食材，老干妈油辣椒
4/17. 准备食材，毛芹菜半把
5/17. 鸡蛋打散，不放盐
6/17. 毛芹、榨菜分别切碎（图片显示不完全）
7/17. 嘿嘿，中午的剩米饭
8/17. 广式小香肠，掰开去肠衣备用，小香肠放米饭上入蒸锅，水开蒸三分钟备用
9/17. 蒸好后取出肠衣备用
10/17. 蒸好的小香肠切碎，好香啊
11/17. 橄榄油炒鸡蛋忘记拍，大家脑补吧
12/17. 锅里放一勺老干妈，快速爆香，放入毛芹快速翻炒
13/17. 放入榨菜碎和香肠碎，快速翻炒
14/17. 放入米饭，把米饭放在锅的一边加盐翻炒，再和其他菜混合
15/17. 放入鸡蛋翻炒，前面在米饭上加盐要一次性加足，否则香肠和榨菜会变很咸
16/17. 配上肥蹲自己泡的四川泡菜，浇上红油，旁边是蒸过的肠衣(宝贝超爱吃)，吃时可拌在一起，别有一番风味
17/17. 装盘喽！口水流的呀
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与小米面、干辣椒、桂圆搭配；与地瓜、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 肥蹲炒饭热量645 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克