| 香酥龙利鱼意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 总量 | 998克 | 香酥龙利鱼意面热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于安装风雪护窗236分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥龙利鱼意面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 龙利鱼切片 抹上少许白葡萄酒或者料酒 然后撒上黑胡椒。因为龙利鱼本身就带咸味 所以不用再加盐进行调味了
2/11. 鱿鱼圈(可以用新鲜的鱿鱼)切丁 放少许白葡萄酒或者料酒、盐、黑胡椒、蒜片抓匀腌制一会。洋葱和青椒都切丁。另外 烧水煮意面。
3/11. 淀粉1面粉2混合，龙利鱼表面均匀的裹上 然后炸成酥脆的金黄色
4/11. 锅里油热后 放入蒜片炒香(先把鱿鱼倒进去炒香一下盛出)
5/11. 然后再依次放入洋葱和青椒 翻炒
6/11. 倒入高汤或者水 加一点点白葡萄酒(没有可以不放) 一勺黑胡椒酱 少许黑胡椒 略煮一会
7/11. 倒入炒香的鱿鱼
8/11. 倒入煮好的意面（意面煮好之后过冷水）用筷子翻拌均匀，如果味道淡了 可以加少许生抽或者黑胡椒酱调味
9/11. 最后倒入炸好的龙利鱼 翻拌一下。
10/11. 盛出之后在表面淋一点点黑胡椒汁点缀 有奶酪的可以刨一点在表面或者撒一些芝士粉
11/11. 龙利鱼的酥 鱿鱼的嚼劲 洋葱的甜 青椒的辣 黑胡椒的香 混合在一起倒是还不错。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健胃消食、开胃消食等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与小米、鸡蛋、五花肉搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
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营养信息
- 香酥龙利鱼意面热量1181 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物101.74 克
- 钠310.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾613 毫克