| 酱油水鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 239克 | 酱油水鱿鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于打沙袋124分钟消耗的热量...360 | |||||
酱油水鱿鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冷鲜鱿鱼（两条）、姜片（3片）、大蒜（3瓣）、葱白（半根）、红美人椒（1只）、酱油（适量）、胡椒粉、料酒、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/7. 将鱿鱼去骨清理干净。
2/7. 配料。
3/7. 鱿鱼身用刀划出均匀的小口，不要划断。
4/7. 热锅冷油，放入姜、蒜、葱、辣椒爆香。
5/7. 加入料酒、海鲜酱油、清水熬制两分钟。
6/7. 将用胡椒粉、料酒腌制过的鱿鱼放入锅里煮几分钟，直至鱿鱼变白，最后加一勺蚝油即可。
7/7. 鱿鱼装盘，放一些葱叶装饰一下。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、清肠道等功效；可与五花肉、龙须菜、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、降血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 酱油水鱿鱼热量744 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物49.5 克
- 钠5794.9 毫克
- 钙145 毫克
- 铁12 毫克
- 钾819 毫克