| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 600克 | 炸酱面热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于混凝土工作270分钟消耗的热量...420 | |||||
炸酱面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、猪肉末（300克）、甜面酱（100克）、食用油（30克）、料酒（1汤匙）、五香粉（1克）、葱（1段）、姜（1块）、大蒜（4瓣）、黄瓜（1根）、八角（1粒）
1/12. 主料。
2/12. 炒锅倒油放入八角炸香。
3/12. 放入肉末。
4/12. 煸炒至肉末出油后烹入料酒去腥。
5/12. 放入五香粉、葱末、姜末、蒜末炒香。
6/12. 放入甜面酱，小火煸炒。
7/12. 炒至甜面酱散发出香味后即可关火。
8/12. 撒葱末拌匀，炸酱就做好了。
9/12. 炸酱盛出备用。
10/12. 煮面。
11/12. 面条上面放黄瓜丝。
12/12. 放炸酱，拌匀就可以享用啦。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与魔芋、扁豆、香菇搭配；与牛排、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量1889 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物91.5 克
- 钠311.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾309 毫克