| 蒜泥空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 蒜泥空心菜热量/卡路里173千卡 | |||
1/4. 空心菜洗净,蒜头切小粒备用
2/4. 热锅冷油,放入蒜头炝锅
3/4. 放入空心菜煸炒2~3分钟,放盐

4/4. 出锅!为了添点色彩放了个红辣椒
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降脂减肥、美容、利尿除湿等功效;可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配;与奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、保护肝功能、降低胆固醇等功效;可与莴笋、五花肉、火腿搭配;与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;