| 榴莲比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 榴莲比萨热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于修建房屋135分钟消耗的热量...330 | |||||
榴莲比萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
榴莲泥（180（一大块）克）、马苏里拉芝士碎（160克）、高筋面粉（150克）、食用油（10克）、白糖（20克）、奶粉（6克）、酵母（2.5毫升）、水（95克）
1/3. 用温水溶解酵母，然后全部材料（除了榴莲泥和芝士）倒进盆里揉5分钟到光滑（有点粘）。盖上保鲜膜发酵1小时，再排出空气，醒发15分钟，完成。
2/3. 模具底抹一点黄油，把面粉团用手撑开，摊开在模具里，边边厚一点，用叉子在上面叉洞洞，防止中间涨起。在上面铺三层芝士两层榴莲，间隔铺，别做傻事。
3/3. 烤箱预热，中层，上下火，180℃，20分钟。以比萨表面上色程度，前后微调时间。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、改善视力、补充营养等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与红枣、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榴莲比萨热量740 千卡
- 脂肪124.26 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠572.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克