| 糖霜黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 糖霜黑豆热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于网球180分钟消耗的热量...420 | |||||
糖霜黑豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑豆（200克）、白砂糖（90克）、水（90克）、糖粉（适量）
1/7. 用开水泡发黑豆，想吃脆的可以不要太泡发。
2/7. 大火炒干水，炒至断生，出锅。
3/7. 不粘锅里倒入水和砂糖，中小火不断搅拌
4/7. 炒至糖水变稠，铲子刮开糖浆不会马上融合，就可以放入豆子
5/7. 小火不停搅拌
6/7. 炒至锅壁有糖霜出现，黑豆也裹满了糖霜。
7/7. 晾干后就会有更多的糖霜，如果出锅后稍湿可以筛糖粉。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、大便秘结、健脑益智等功效；可与红枣、大米、小米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖霜黑豆热量1257 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物262.03 克
- 钠7.4 毫克
- 钙144 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾1490 毫克