| 陈皮肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 陈皮肉丸热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于乡村舞286分钟消耗的热量...270 | |||||
陈皮肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、陈皮（适量）、玉米粒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、麻油（适量）、生粉（适量）
1/6. 猪肉剁成沫
2/6. 玉米粒洗净焯一下水
3/6. 橙皮用热水泡软
4/6. 随后切成沫
5/6. 将橙皮沫和肉沫搅拌在一起，并加点盐、酱油、麻油、生粉，打成肉馅
6/6. 将玉米粒铺于盘底，肉馅做成丸子，铺再玉米上，放入蒸锅蒸10分钟左右
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与圆白菜、枇杷、鸡蛋搭配；与何首乌、鲫鱼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、止咳、促进消化等功效；可与与苍术、山楂、生姜搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、防治冠心病、健脑等功效；可与芥蓝、洋葱、松子搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮肉丸热量1288 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠79.6 毫克
- 钙94 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾586 毫克