| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 264克 | 蚝油西兰花热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于割稻51分钟消耗的热量...198 | |||||
蚝油西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、鸡精、十三香和盐（适量）
1/7. 西兰花掰成小块洗净备用。
2/7. 大蒜削皮洗净切碎备用。
3/7. 起锅放油烧热备用。
4/7. 放入大蒜煸锅煸香。
5/7. 放入西兰花进行翻炒，至变色变软后，加入蚝油继续翻炒均匀。
6/7. 陆续加入鸡精、十三香和盐进行翻炒均匀。
7/7. 出锅装盘即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、减肥等功效；可与芥末、枸杞、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与莴笋、火腿、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量167 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物40.06 克
- 钠870.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾560 毫克