| 蒜香鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 蒜香鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于固定脚踏车78分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条（约400一条）克）、大蒜（8瓣）、姜（一大块）、朝天椒（5个）、蒜蓉辣酱（2大勺）、白糖（1小勺）、老抽（1大勺）、白酒（1大勺）、醋（适量）、鸡精（少许）、盐（适量）
1/6. 将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。
2/6. 鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。
3/6. 煎至两面金黄出锅。
4/6. 炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。
5/6. 将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。
6/6. 小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、通乳汁、滋补等功效；可与红豆、木耳、绿豆芽搭配；与猪肝、乌鸡、猪大排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克