| 焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 500克 | 焖羊排热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于登山机151分钟消耗的热量...402 | |||||
焖羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苏泊尔球釜电压力锅（1个）、羊排（500克）、苏泊尔球釜电压力锅（1个）、胡萝卜（2根）、玉米（1根）、红枣（6颗）、洋葱（100克）、姜（30克）、葱花（少许）、豆瓣酱（2勺）、黄酒（30毫升）、酱油（1勺）、盐（适量）
1/5. 准备食材：羊排剁成方形小块，胡萝卜削皮滚刀切块，玉米切小段，洋葱切细条并且准备好调料。
2/5. 羊排和冷水一起放进锅里，并且把放入姜皮，烧沸后用中火煮5分钟，用冷水冲洗掉羊排的血沫。放入姜片目的是去羊膻味。
3/5. 烧热油爆香姜片和洋葱后放入羊排，翻炒约5分钟。
4/5. 放入豆瓣酱拌匀后，再加入黄酒和酱油拌匀。
5/5. 放入准备好的胡萝卜块、玉米段和红枣，翻炒均匀。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、润肠、养阴补虚等功效；可与胡萝卜、山药、茄子搭配；与梨、竹笋、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
