| 蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 蒸排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于触身式橄榄球165分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香葱（5克）、大蒜（5克）、生姜（10克）、老抽（5克）、生抽（15克）、料酒（50克）、剁辣椒（80克）、豆豉（5克）
1/8. 先将生姜 大蒜 香葱 豆豉都切好备用
2/8. 将排骨冲水洗干净
3/8. 洗干净的排骨在沸水里焯1分钟去掉血水
4/8. 将事先准备好的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒在油锅里炒香
5/8. 将炒香的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒加香葱 老抽 生抽 料酒和排骨一起拌均匀
6/8. 将拌好的排骨用保鲜膜包起来放冰箱冷藏1小时，方便入味
7/8. 最后将入味的排骨在蒸锅上蒸20分钟就可以了
8/8. 蒸完了盘里的水分可以用小碗装着 吃排骨的时候可以沾着吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与大蒜、萝卜、红薯搭配；与杏仁、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克