| 蛋炒韭菜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 180克 | 蛋炒韭菜苔热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于跳台滑雪37分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋炒韭菜苔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（180克）、韭菜苔（180克）、胡萝卜（60克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（1/8勺）、白醋（2滴）、五香粉（1/8勺）、鸡精（1/8勺）
1/8. 将韭菜苔摘去花头，清洗干净，沥去水。
2/8. 切成段。
3/8. 胡萝卜洗净，去皮，切丝。
4/8. 将鸡蛋打入碗中，放入料酒、白醋、少许盐，用筷子始终向一个方向搅成蛋液。
5/8. 锅中倒入适量油，待油温升高后倒入蛋液，略凝后用铲子拨散，盛出备用。
6/8. 锅中再倒入适量油，待油温升高后放入五香粉，略炒出香味后放入胡萝卜翻炒。
7/8. 放入韭菜苔粗的部分，翻炒一会儿，再放入细的部分，放盐、鸡精，翻炒。
8/8. 放入鸡蛋，翻炒均匀后盛出即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与洋葱、紫菜、苋菜搭配；与豆浆、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒韭菜苔热量257 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克