东北酱茄子的热量和减肥功效

绿茄子的热量25千卡（每100克）；具有清热止血、抗癌、衄血等功效；可与菠菜、海虾、五花肉搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、杀菌等功效；可与莴笋、粳米、排骨搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与黄牛肉、双孢菇、牛里脊肉搭配；与金丝小枣、腐竹、何首乌相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效；可与小白菜、莴笋、鸡蛋搭配；与牛里脊、鸭梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；