| 凉拌凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香叶 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 632克 | 凉拌凤爪热量/卡路里1713千卡 | |||

1/7. 把鸡爪清洗干净 去掉指甲

2/7. 砍成三节

3/7. 等半锅水沫过鸡爪 加入香叶 八角 去腥用的 盖上锅盖 大火十分钟 鸡爪煮到七八分熟就可以了

4/7. 煮够时间后把香叶八角去掉 用冷水冲洗置凉 放一旁备用

5/7. 准备好所需要的配料

6/7. 拿一个大碗 盆也可以 加入盐5g 酱油 蚝油 辣椒油 白醋 陈醋 辣椒 蒜米 葱 香菜 量的话自己可以随意控制 注意 陈醋的量要多过白醋

7/7. 把鸡爪放进去 搅拌均匀 盖上保鲜膜 放在冰箱等入味了就可以吃咯 是不是很简单阿
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、增加白细胞、腹部冷痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、开胃消食、促进消化等功效;可与北极虾、白菜、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、散瘀、杀菌等功效;