| 酒香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 689克 | 酒香鹌鹑蛋热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于开车295分钟消耗的热量...180 | |||||
酒香鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（10个左右）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、啤酒（200毫升）、白糖（半勺）
1/4. 温水中加入鹌鹑蛋，小火煮五分钟
2/4. 马上放入冷水中立马剥壳
3/4. 锅中放入啤酒老抽生抽白糖和鹌鹑蛋，用小火慢炖，汁剩一半后用大火收汁
4/4. 成品就是酱紫啦～～
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消暑解热、开胃健脾等功效；与蛏子、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香鹌鹑蛋热量884 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物129.35 克
- 钠112 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾296 毫克