| 红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 红豆沙馅热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于吃东西764分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆沙馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（250克）、冰糖（30克）、砂糖（70克）、植物油（90毫升）
1/9. 将红豆浸泡12个小时。
2/9. 红豆倒入高压锅，加水埋过红豆一指宽。
3/9. 加入30克冰糖，开至“豆类”键。
4/9. 将煮好的红豆晾凉。
5/9. 红豆用搅拌机搅成稀糊状（如果太干可以加适量的水，但不可多）。
6/9. 搅拌好的红豆入炒锅，加入白糖。
7/9. 中火不停翻炒，分三次加入植物油，每次都要等油完全吸收再添加。
8/9. 小火炒到红豆沙变的非常浓稠即可。
9/9. 最后炒制好的豆沙馅非常干。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、健胃、消胀等功效；可与枣、鸭肉、鸡肉搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、化痰止咳等功效；可与梨、莼菜、石榴搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 红豆沙馅热量1527 千卡
- 脂肪100.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物262.18 克
- 钠8.7 毫克
- 钙90 毫克
- 铁6.43 毫克
- 钾1257 毫克